Tacco Barocco | Salice Salentino D.O.P.
Tacco Barocco | Salice Salentino D.O.P.
9,50€
- Vitigno: Negroamaro 100%
- Denominazione: Salice Salentino DOP
- Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
- Tenore alcolico: 13,5% vol
- Vendemmia: a mano nella seconda decade di Settembre
- Affinamento: in botti di rovere per 9-12 mesi circa
- Sistema di allevamento: alberello pugliese
- Resa uva per ettaro: 80 quintali
- Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
34 disponibili
Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards
Note degustative: un colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si presenta con un profumo intenso, con note di frutti di bosco e sentori di frutti maturi a bacca rossa. Il sapore è asciutto, di buon corpo, con una elegante percezione dei tannini. Si abbina ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
