Salento Negroamaro I.G.P.

Salento Negroamaro I.G.P.

Salento Negroamaro I.G.P.

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  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Denominazione: Salento IGP
  • Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
  • Tenore alcolico: 13% vol
  • Vendemmia: seconda e terza decade di Settembre
  • Sistema di allevamento: alberello pugliese
  • Resa uva per ettaro: 90 quintali
  • Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

Descrizione & Riconoscimenti

Note degustative: dai vigneti che sorgono nel cuore del Salento si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso, con sentori di frutta a bacca rossa matura. L’affinamento in barriques conferisce una nota di morbidezza e di speziato giustamente tannico. Si accompagna egregiamente a carni rosse e formaggi.

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