6 bottiglie di Salento I.G.P. Fiano

• Vitigno: Fiano
• Denominazione: Salento IGP Bianco
• Tipologia di terreno: argilloso e calcareo
• Tenore alcolico: 12,5% vol
• Vendemmia: a mano, ultima settimana di Agosto
• Affinamento: in bottiglia per 3 mesi
• Sistema di allevamento: cordone speronato
• Resa uva per ettaro: 90 quintali
• Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati, elegante bouquet di frutti gialli e agrumi, bilanciato e persistente. Vino a tutto pasto, specialmente con piatti a base di pesce, carni bianche
e verdure.