Plio | Salento I.G.P. Chardonnay
Plio | Salento I.G.P. Chardonnay
10,00€
- Vitigno: Chardonnay 100%
- Denominazione: Salento IGP
- Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
- Tenore alcolico: 13% vol
- Vendemmia: a mano nella seconda e terza decade di Agosto
- Affinamento: in botti di rovere per 6 mesi
- Sistema di allevamento: cordone speronato
- Resa uva per ettaro: 90 quintali
- Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
139 disponibili
Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards
Note degustative: Da selezionate uve chardonnay, vinificate a temperatura controllata ed affinato in barrique, un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, un aroma floreale con note speziate di vaniglia. Sapore secco, piacevolmente fresco e persistente. Ideale come aperitivo, carni bianche, ottimo con piatti di pesce, in particolare crostacei, ricci e ostriche