Iussum | Salento I.G.P. Negroamaro

Iussum | Salento I.G.P. Negroamaro

Iussum | Salento I.G.P. Negroamaro

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11,00

  • Vitigno: Negroamaro 100%
  • Denominazione: Salento IGP
  • Tipologia di terreno: argilloso tendente al calcareo
  • Tenore alcolico: 14,5% vol
  • Vendemmia: seconda e terza decade di Settembre
  • Affinamento: in botti di rovere per 9-12 mesi circa
  • Sistema di allevamento: alberello pugliese
  • Resa uva per ettaro: 70 quintali
  • Temperatura di servizio: 18 – 20 °C

39 disponibili

Descrizione & Riconoscimenti | Description and Awards

Note degustative: da uve negroamaro provenienti da vigneti di oltre 50 anni, allevati ad alberello, si oiene un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e con note leggermente speziate. Un gusto elegante, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, selvaggina e pietanze piccanti.

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