Eventi & News
Un blog di Cantina Sampietrana
Tutti gli articoli
Primavera. inizia la stagione dei rosati. Tacco Barocco Rosé anche come ingrediente!
Filetto di Spada alla mediterranea con Rosato Negroamaro Tacco barocco Ingredienti: 250 gr filetto di Pesce spada 150 gr di Datterino giallo 5 foglie di Basilico fresco 1 Bicchiere di Negroamaro Tacco Barocco 1/2 Cipolla rossa 10 gr di pinoli 10 gr di uvetta Q.b. sale...
Since 1952 … I nostri vini anche in cucina!
Filetto di maiale al Negroamaro Since 1952 su julienne di finocchi Ingredienti: 200 gr filetto di maiale q.b Farina 2 spicchi aglio 2 cucchiai olio Evo 2 bicchieri Since 1952 Negroamaro 1 bicchiere brodo vegetale o acqua a temperatura ambiente 1 finocchio piccolo q.b...
Susumaniello anche nel piatto! Sumaest di Cantina Sampietrana
Scopri come impreziosire le tue ricette! Orecchiette di grano arso con broccoli e salsiccia al Susumaniello Sumaest 100 gr orecchiette al grano arso 100 gr broccoli 2 spicchi di salsiccia 100 ml vino Susumaniello Sumaest 1 spicchio aglio q.b.olio extravergine d’oliva...
TRE FILARI – Guancia di Bovino Brasata al Primitivo Tre Filari e la sua Salsa
I consigli del nostro #Chef Maurizio Vergara La Mia Cucina Chef Silvio Bursomanno Photographer Cantina Sampietrana TRE FILARI - GUANCIA DI BOVINO BRASATA AL PRIMITIVO e la sua salsa.mp4 Ingredienti: 300 gr Guancia di vitello Q,b, Primitivo Tre Filari 1 Carote 1...
I nostri vini? Non solo da bere! Settebraccia – scopri come può impreziosire una ricetta speciale
Un calice di vino? Anche in cucina! Oggi lo chef @Maurizio Vergara @la_mia_cucina_chef ci porta alla scoperta di una ricetta speciale in cui il nostro Settebraccia, blend di #Negroamaro e #Susumaniello gioca un ruolo fondamentale: il suo sapore avvolgente e raffinato...
Che vino è la Verdeca?
Che vino è la Verdeca? Scopri le caratteristiche di un vitigno unico Le origini e la coltivazione della Verdeca La Verdeca è un vitigno autoctono pugliese dalle origini antiche, principalmente coltivato nella zona della Valle d'Itria e nelle province di Taranto e...
La differenza tra vini bio e vini naturali
Il mondo del vino sta vivendo una trasformazione guidata da una maggiore attenzione alla sostenibilità e alla salute. Tra le tipologie che stanno riscuotendo un crescente interesse, troviamo i vini bio e i vini naturali, due categorie diverse, ma spesso confuse. In...
Cosa si intende per Vino Bio?
Negli ultimi anni, il termine "vino biologico" è diventato sempre più popolare, rispondendo alla crescente richiesta di prodotti sostenibili e rispettosi dell'ambiente. Ma cosa si intende realmente per vino bio? In questo articolo approfondiremo il significato di...
Degustazione di Primitivo
Degustazione di Primitivo: Consigli per Esaltare un Vino Iconico Il Primitivo è un vino rosso tra i più rappresentativi del panorama enologico italiano, in particolare della Puglia. È noto per il suo profilo sensoriale ricco e avvolgente, perfetto per chi cerca un...
P.Iva: 00060070745
© 2019 – Tutti i diritti riservati
Dove siamo:
Cantina Sociale Sampietrana
Via Mare, 38
72027 San Pietro Vernotico (Br)
Follow us
Designed by Deraweb
